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斩拌机的工作原理及用途：斩拌机是利用斩拌机的斩刀高速旋转，并把肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，更可使用同原理把水，辅料一起搅拌成均匀的乳状物。
斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到佳的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、食堂、肉类加工场等单位所*的肉类加工机械。
山东正佳机械有限公司位于山东半岛东南部沿海开放城市、被誉为中国恐龙之乡的诸城市，公司占地36亩，建筑面积23000平方米，东距青岛港100公里，南距日照港70公里，铁路、高速公路四通八达。
公司主要生产：丸子成型机，绞肉机，斩拌机，打浆机，烟熏炉，灌肠机，真空和面机，滚揉机，气泡清洗机，风干机，丸子流水线，巴氏杀菌线等食品设备。
产品设备的销量，专业技术的质量及完善的售后。在同行业一直处于领先地位。
公司秉承“质量第一、服务第一、客户第一、诚信为本”的宗旨，将为你提供完善的优质服务。 公司员工以“高品质为客户创造高价值”的精品意识，以高质量的产品不断满足市场和客户需求，产品销往全国各个省、市和地区。公司全体员工热忱欢迎新老客户光临指导，洽谈业务。
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